Danas vam predstavljam Bajadera Recept sa Plazmom. Reč je o fenomenalnoj poslastici za svako doba godine. Svi volimo mlevenu Plazmu. Postoji toliko načina za njenu pripremu. Bajadera je definitivno jedna od najboljih poslastica sa plazmom 🙂
Sastojci:
- 300 g Plazma keksa (mlevenog)
- 200 g mledevih oraha
- 300 g šećera
- 200 g margarina
- 150 g otopljene čokolade
- 1 vanilin šećer
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 1 vanilin šećer
- 3 kašike suncokretovog ulja
Priprema:
U manju šerpu stavite 300 grama šećera. Potom jedan vanilin šećer. Na sve to stavite 10 kašika vode. Promešajte i stavite na ringlu da se kuva. Neophodno je da kuvate sve dok se šećer dobro ne otopi. Sve vreme mešajte. Vodu sklonite sa ringle kad provri.
U provrelu vodu sa šećerom dodajete 200 grama margarina. U međuvremenu, u posebnu šerpicu stavite 150 grama crne čokolade i stavite na laganu vatru da se otopi. Dok se čokolada topi, u vodu sa šećerom i margarinom stavite 200 g mlevenih oraha. Kao i 300 grama mlevene plazme. Sve to dobro promešajte kašikom. Cilj vam je da dobijete jednu kompaktnu smesu sa kojom možete dalje da radite.
Smesu podelite na dva dela. Presipajte polovinu u drugu činiju. Otopljenu čokoladu sipajte u jednu polovinu i dobro izmešajte.
Sada je red da napravite i glazuru. Sve što je neophodno jeste da u šerpicu u kojoj ste topili čokoladu otopite još 150 grama čokolade, s tim što ćete sad dodati i 1 vanilin šećer i 3 kašike suncokretovog ulja.
Bajadere pripremate u posudi koja je uža a nešto višlja, kako biste dobili onaj tipičan oblik. Prvi sloj koji trebate da sipate u tu posudu jeste ona polovina smese u koju ste dodali topljenu čokoladu. Sve isipate i raspodelite. preko njega stavite drugi sloj, odnosno drugu polovinu smese. Kada ste sve to lepo raspodelili, potrebno je da ova dva sloja prekrijete glazurom.
Sve što nakon ovoga treba da uradite jeste da ostavite bajaderu da stoji u frižideru nekoliko sati, da ju isečete i servirate!
Prijatno 🙂
Ukoliko vam se svideo naš Bajadera recept sa Plazmom pogledajte i naše ostale recepte koji su napisani po vašem ukusu 🙂
